На полпути между Старым и Новым Светом посреди Атлантики расположились прекрасные Азоры. Девять островов совершенно непохожи друг на друга, однако их объединяют вулканические ландшафты и вечнозеленые субтропические леса. Массовый туризм сюда еще не добрался, так что можно насладиться не только удивительными пейзажами, но и спокойствием отдаленного уголка земли.
Источник: https://mishka.travel/blog/index/node/id/4522-10-veshei-kotorie-nujno-sdelat-na-azorskih-ostrovah/
Содержание
Популярные блюда
Cozido Tradicional das Furnas – мясо с овощами, запечённое в вулкане Фурнаш
Легендарное местное блюдо – Козиду даш Фурнаш (Cozidas das Furnas). Это аппетитное рагу из мясного ассорти, ямса и овощей, томленное несколько часов в горячем вулкане на острове Сан-Мигель. Приготовление Козиду превращается в подлинный ритуал.
На Санта-Марии готовят вкуснейший овощной бульон Caldos de Nobos с кусочками мяса или рыбы.
Самый известный островной сыр, «король Азорских островов» – Queijo de Sao Gordge. Его делают на Сан-Жоржи. Уникальный пряный вкус продукта обусловлен особенностями местных трав. Популярен португальский Queijo fresco – мягкий свежий сыр в твердой корочке.
Дары моря на Азорах разнообразны. Мясо тунца здесь имеет насыщенный розовый цвет. Сардины принято жарить на гриле, готовить почти без приправ, чтобы сохранить натуральный вкус. Треску запекают в вулканическом пепле. В ресторанчиках подают осьминогов, синюю ставриду, макрель, морские желуди. Только на острове Сан-Жоржи можно отведать ценного двустворчатого моллюска (amêijoa). На Флореш и Корву подают лучшую калдэйраду (Caldeirada) из тушеного угря.
Источник: https://ispaniagid.ru/eda-acores/
1. Погулять по Понта-Делграда
На южном берегу самого большого в архипелаге острова Сан-Мигел примостилась его столица – Понта-Делграда. Пройдите через трехарочные ворота, которым уже более 300 лет, посетите церковь Святого Себастьяна XVI века и восхититесь великолепием сокровищницы. Зайдите в музей Карлоса Мачадо, где вас ждут уникальные экспонаты: россыпи драгоценностей, старинные полотна, средневековые игрушки, изящная фарфоровая посуда. Пройдитесь по набережной и понаблюдайте, как в круизном порту швартуются разноцветные яхты и трансатлантические лайнеры. В городской архитектуре преобладают стили мануэлино и барокко, а для декора фасадов щедро используется вулканическая лава.
Источник: https://mishka.travel/blog/index/node/id/4522-10-veshei-kotorie-nujno-sdelat-na-azorskih-ostrovah/
Сладости
Жители Азор, как и континентальные португальцы, неравнодушны к сладостям. Традиционный вид сладкой выпечки острова Грасиоза – печенье Queijadas da Graciosa. На Сан-Мигеле по утрам едят сладкий хлеб Bolos lêvedos. В азорских ресторанах подают Arroz Doce – порционный рисовый пудинг с корицей и молочно-лимонным кремом. Знаменитый Азорский ананас едят как самостоятельное сладкое блюдо, сочетают с мясом, делают из него ликер.
Источник: https://ispaniagid.ru/eda-acores/
2. Устроить пикник посреди Атлантики
Главная достопримечательность острова Сан-Жоржи – роскошная природа со множеством маленьких равнин, которых называют файжами. По пешеходной тропе доберитесь до лагуны Fajã da Caldeira do Santo Cristo, где в местном ресторанчике вам предложат перекусить вкуснейшими двустворчатыми моллюсками. Затем отправляйтесь в парк Сети-Фонтиш, чтобы на берегу прозрачного озера устроить пикник и отведать бутерброды с местным сыром, который, как и остров, называется Сан-Жоржи. Сыр с ярко-оранжевой корочкой готовится из свежего непастеризованного молока и считается самым вкусным сыром в Португалии.
Источник: https://mishka.travel/blog/index/node/id/4522-10-veshei-kotorie-nujno-sdelat-na-azorskih-ostrovah/
Напитки
Азоры славятся чайными плантациями: здесь производят чай разных сортов – от классических черных до зелёного Hysson, напоминающего молочный улун. Гордятся острова и традициями виноделия. На острове Пику выпускают белые, розовые, красные, столовые и ликерные вина, виноградную водку. Популярны марки Basalto, Terras de Lava, «Лажиду», ликер «Анжелика». На Грациозе производят «Буал», «Вердельо».
Как я экономлю на отелях?
Все очень просто – ищите не только на букинге. Я предпочитаю поисковик RoomGuru. Он ищет скидки одновременно на Booking и на 70 других сайтах бронирования.
Отели со скидкой здесь
Источник: https://ispaniagid.ru/eda-acores/
Кухня и рестораны городов-соседей Азорских Островов
Защищенное соединение
Головной офис
ESP 401, Eindhoven
5633 AJ, The Netherlands
+ 150 44
Источник: https://www.orangesmile.com/destinations/azores/cuisine-1530.htm
4. Поймать форель
Флориш – остров цветов, вулканических озер, горных водопадов и старинных мельниц. Благодаря идеальной чистоте водоемов власти Португалии выбрали их для разведения радужной форели. Поймайте на крючок озерную красавицу и передайте кулинарам прибрежного ресторана, где её персонально для вас превратят в изысканное блюдо.
Источник: https://mishka.travel/blog/index/node/id/4522-10-veshei-kotorie-nujno-sdelat-na-azorskih-ostrovah/
5. Побывать в старинном городе
В самом старинном городе на Азорах – Ангра-ду-Эроишму – сохранилось огромное количество архитектурных памятников. Узнайте, как защищались жители острова Терсейра от нападения пиратов, посетив форт Сау Жуау Баптишта. Пройдитесь вдоль стены протяжённостью более 4 км и представьте, что это лишь малая часть былых фортификационных сооружений.
В Ангра-ду-Эроишму находится и главный кафедральный собор островного региона. Его возвели в XVI веке и теперь называют матерью всех соборов Азорских островов. Центральная часть города причислена к объектам мирового наследия ЮНЕСКО.
Источник: https://mishka.travel/blog/index/node/id/4522-10-veshei-kotorie-nujno-sdelat-na-azorskih-ostrovah/
6. Покорить самую высокую гору Португалии
На острове Пику высится одноименный стартосферный вулкан – высшая точка Португалии. Как следует подготовьтесь к восхождению – вам предстоит подняться на высоту 2351 м, обычно такое путешествие длится около 4 часов. Поначалу путь пролегает сквозь лесной массив, который плавно переходит в зону кустарников. Еще немного вверх, и вот вы уже стоите на застывшей лаве перед венчающим вершину грандиозным кратером. Путешествуя по горным дорогам, вы встретите множество обзорных площадок, с которых открываются потрясающие панорамы.
Источник: https://mishka.travel/blog/index/node/id/4522-10-veshei-kotorie-nujno-sdelat-na-azorskih-ostrovah/
7. Насладиться ароматом гортензий
Все Азорские острова славятся гортензиями, но на Фаяле этих цветов особенно много. Пышные кусты растут в полисадниках, ими усыпаны склоны холмов и обочины дорог. Благоуханием гортензий вы будете наслаждаться, даже поднявшись на вулкан к кратеру Калдейра. Оцените его размер: диаметр 2 км и глубина 400 метров!
Вероятно, это не только один из самых больших кратеров на Азорских островах, но и самый красивый, ведь его окружает синее ожерелье гортензий. Чтобы увидеть океан с высоты, отправляйтесь на высочайшую вершину острова — Мыс Кабесу-Горду и полюбуйтесь зеленеющими посреди океана островами Жоржи и Пику.
Источник: https://mishka.travel/blog/index/node/id/4522-10-veshei-kotorie-nujno-sdelat-na-azorskih-ostrovah/
8. Позагорать на золотом песке
Когда остров Санта-Мария предстанет перед вашим взором, вы почувствуете себя путешественником во времени. Крошечные поселения, пшеничные поля и пастбища с тучными стадами мало похожи на современный европейский мир и больше напоминают средневековую пастораль. Идиллию дополняют бесконечные пляжи, опоясывающие остров. Расположитесь на чистейшем ярко-желтом песке и в полной мере насладитесь пляжным отдыхом в спокойной уединенной обстановке.
Источник: https://mishka.travel/blog/index/node/id/4522-10-veshei-kotorie-nujno-sdelat-na-azorskih-ostrovah/
9. Увидеть кита
Воды Атлантики вблизи Азорских островов изобилуют разнообразной живностью. Здесь обитают кашалоты, сейвалы, финвалы, дельфины, афалины – более 20 видов китообразных. Отправляйтесь на морскую прогулку, чтобы услышать клич «киты на горизонте» и увидеть, как серые гиганты показывают над волнами свои выгнутые спины и бьют по воде огромными хвостами, поднимая фонтаны брызг. Придя в себя от восторга, не забудьте запечатлеть эту встречу на фотографиях.
Организацией морских экскурсий занимаются гостиничные операторы и турфирмы на островах Терсейра, Сан-Жорже, Пику, Сан-Мигел. Если будете на Азорах весной, сможете понаблюдать за самыми крупными животными на планете – синими китами. В это время они мигрируют через пролив между Санта-Мария и Сан-Мигел.
Источник: https://mishka.travel/blog/index/node/id/4522-10-veshei-kotorie-nujno-sdelat-na-azorskih-ostrovah/
10. Почувствовать жар фумарол
Прибыв на остров Сан-Мигел, отправляйтесь в парк Terra Nostra. Тропическая и субтропическая растительность в сочетании с гениальным ландшафтным дизайном сделали этот уголок природы гордостью Азорских островов.
Утомившись созерцанием камелий и гортензий, отправляйтесь к вулканическому озеру Фурнаш. На одной стороне его побережья бурлят фумаролы – кипящие сероводородные источники. Рядом с ними вы ясно ощутите, что находитесь на вулкане.
Здесь же в ресторане при отеле закажите запеченную рыбу и мультимясное рагу. Эти блюда готовят несколько часов, размещая кастрюлю в глубокой скважине и таким образом используя вулканический жар. Дегустируя экзотические яства, вы будете любоваться окружающими озеро крутыми склонами холмов с высокими кедрами и синими нитями водопадов.
Источник: https://mishka.travel/blog/index/node/id/4522-10-veshei-kotorie-nujno-sdelat-na-azorskih-ostrovah/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://ispaniagid.ru/eda-acores/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2167 (9%)
- https://kuku.travel/country/portugaliya/chto-poprobovat-v-portugalii-blyuda-nacionalnoj-kuxni/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 13562 (59%)
- https://mishka.travel/blog/index/node/id/4522-10-veshei-kotorie-nujno-sdelat-na-azorskih-ostrovah/: использовано 11 блоков из 11, кол-во символов 6723 (29%)
- https://www.orangesmile.com/destinations/azores/cuisine-1530.htm: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 359 (2%)