Какой мед привезти из Греции?

Древняя земля Эллады остается привлекательной для туристов в любое время. Путешественников манит история края, красота и разнообразие ландшафтов, теплые воды морей. Гурманы имеют возможность продегустировать блюда греческой кухни, а любителей шопинга ждут удачные покупки. 

Сосновый мед (певкомело)

Это мед темного цвета, его собирают пчелы осенью и весной. Мед достаточно густой консистенции обладает очень приятным и насыщенным вкусом. Он не очень сладкий и не имеет сильного аромата. Мед кристаллизуется спустя 2 года в мелкозернистую массу. В меде содержится железо и другие полезные микроэлементы. Он производится на островах Тасос, Закинф, Скопелос, Родос.

Виды меда из Греции: подробное описание

Самым красивым и одним из наиболее изысканных и вкусных сортов является «Меналу Ванилья». Делают его пчелы из нектара ели на большой высоте в горах Менлау, что в Аркадии. Чтобы собрать его, нужно немало потрудиться хотя бы для того, чтобы добраться до жилищ насекомых, да и для этого нужно учиться.

Преимущество соснового меда в том, что он не приторно-сладкий

Сосновый мед, хоть и довольно распространен в Греции, также заслуживает особого интереса со стороны туристов и гурманов. Пчелы заготавливают его в два сезона: и весной, и осенью. Он густой, ароматный, с приятным вкусом и запахом.

Кристаллизуется эта смесь очень медленно — около 2 лет. В продукте содержится много железа и прочих микроэлементов, незаменимых для организма. Основные центры производства — острова Родос, Закинф, Тасос, Скопелос.

Особое место среди всех видов меда Греции занимает тимьяновый. Вот он как раз и ароматный, и сладкий. Цвет у продукта светлый. Время кристаллизации составляет около года-двух. Этот пчелиный нектар весьма ценный, поэтому, если есть такая возможность, рекомендуется им обзавестись.

Ведь он обладает антисептическими свойствами, адаптогенными. Это прекрасное средство для лечения различных бактериальных заболеваний как дыхательной, так и пищеварительной системы. Полезен он будет и людям, которым приходится иметь дело с интенсивными физическими нагрузками. Здесь тоже довольно много микроэлементов, особенно меди, железа, бора.

Из ели пчелы делают и падевый мед. Добыть его можно также только на большой высоте. Отличить от настоящего елового нектара его можно по таким признакам:

• большая густота;
• отсутствие кристаллизации;
• сосновый вкус.

Стоимость у пади, как правило, несколько выше, и стоит помнить, что она быстро портится.

Еловый мед (мели элатис)

Падевый мед, который собирают пчелы на высоте около 2000 метров. Мед очень густой и никогда не кристаллизируется, по вкусу он похож на сосновый мед, но стоит немного дороже.

2. Греческий мёд

Сладкоежек порадует мед с горных пасек Греции. Сорта меда:

• шалфеевый;
• тимьяновый;
• каштановый;
• вересковый;
• сосновый.

При выборе расфасованной в баночки продукции следует обращать внимание на фирмы:

• Attiki;
• Dinas;
• Meligyris;
• Odysea;
• Myrtis.

На всю страну славятся пасеки с острова Родос, где открыт необычный Музей Пчеловодства в деревушке Пастида. Самый вкусный мед привозят из Халкидики.

4. Косметика

Греческая косметика ценится за свою естественность и экологичность. Сырьем выступают натуральные продукты и растительные компоненты – мед, оливковое масло, мастика (смолистые выделения фисташковых деревьев), травы.

Косметические компании производят:

• Apivita и Korres — крем и гель для душа, шампунь, солнцезащитные средства, парфюмерную воду, помаду;
• Aphrodite — мужскую косметику и спа-продукцию;
• Mastic Spa — скрабы для похудения, солнцезащитные средства, шампуни и зубные пасты на основе мастики.

5. Керамика

Гончарные изделия воспроизводят древнегреческую керамику. Предметы расписываются вручную, в подражание известных стилей:

• микенский — природный орнамент;
• архаический — геометрический узор;
• классический – бытовые сцены на белом фоне (афинская школа) или на красном либо черном фоне (коринфская школа).

Ремесленники выставляют на продажу амфоры, вазы, посуду, аромалампы.

6. Раки и ракомело

Сырьем для изготовления местной водки – раки — служит виноград. Напиток получается крепким и терпким на вкус.

Более приятный насыщенный вкус у ракомело. Это разновидность раки с добавлением меда и пряностей (гвоздики, корицы). Летом ее употребляют как обычный алкоголь. В холодное время года ракомело принято нагревать и принимать наподобие лекарственного средства. 

7. Шуба

Многие знают, что привезти из Греции можно и шубу. «Меховой» столицей здесь считается город Кастория, где расположено свыше тысячи предприятий по изготовлению меховых изделий. Туристы часто приезжают сюда по специальным «шубным турам». Особый ажиотаж вызывает ежегодная выставка «EDIKA». На ней потребители имеют возможность приобрести качественные меховые изделия по сниженным ценам.

В продаже:

• шубы;
• коврики;
• перчатки;
• сумочки.

8. Морская губка

Самые необычные и универсальные сувениры из Эллады – это натуральные губки, добытые в прибрежных водах. Чтобы не разочароваться в покупке, надо уметь различать губки по предназначению:

1. Декоративные — желтого или белого цвета, не выносят влагу.
2. Моющие – грязновато-пыльного цвета, пригодны для водных процедур в течение 1-2 лет.

Особая разновидность губок, напоминающая по форме ухо слона, исполняет роль естественного увлажнителя воздуха.

Губки перевозят в герметичной емкости, наполненной морской водой.

9. Вино

Своеобразной визитной карточкой страны являются вина с примесью смолы хвойных деревьев. Ее добавляют в напиток для предотвращения скисания. Пробку также закупоривают с помощью смолы. Благодаря этой предосторожности, вино долго хранится и приобретает своеобразный вкус.

По правилам, «смоляное вино» — рецину — подают в медных кружках охлажденной до 7-9 градусов. У напитка невысокая крепость — 11,5%. Самые известные марки — «Рецина Маламатина», «Рецина Куртаки», «Рецина Аттикис».

В число знаменитых вин входят:

• Ксиномавро;
• Мавродафни;
• Асиртико;
• Савватьяно.

Популярностью среди туристов пользуется афонский кагор.

10. Метакса

Греки производят собственный вид коньяка под названием «Метакса». В его состав входит виноградное бренди, местные ягоды и пряности (орех, мята, фенхель, солодка и др.).

Коньяк настаивается в дубовых бочках от 3 до 80 лет. Категорией «AEN» маркируют сорта, имеющие максимальную выдержку.

11. Сыр фета

Еще пастухи Древней Эллады научились делать сыр из овечьего и козьего молока. Он получил название «фета». Настоящий продукт характеризуется;

1. белым цветом;
2. рассыпчатостью;
3. соленостью;
4. кисломолочным вкусом.

Чтобы обеспечить длительное хранение, сыр помещают в рассол либо вакуумную упаковку.

Качественная фета выпускается под марками:

• Mevgal;
• Olympus;
• Dodoni;
• Delta.

12. Четки комболои

В подарок мужчине из Греции стоит привезти оригинальные четки комболои. Их принято считать непременным атрибутом криминального авторитета. Комболои не имеют религиозного значения, а выполняют декоративную функцию или используются для релаксации.

По внешнему виду представляют собой бусины, нанизанные на нить и связанные в кольцо. Отличаются длинным хвостиком. Количество бусин варьируется от 11 до 23 штук.

Тимьяновый мед (тимарисье мели)

Этот мед светлого оттенка с очень сильным и характерным ароматом. Его считают самым лучшим и ценным среди всех других сортов. Он кристаллизируется спустя 6-18 месяцев после изготовления. У этого меда сильные тонизирующие и антисептические свойства. При помощи тимьянового меда греки лечат болезни дыхательных путей и пищеварительной системы. Мед богат микроэлементами, в частности медью, бором и железом.

3. Узо

Остров Лесбос знаменит производством анисовки. Водку получают путем многократной перегонки в медных дистилляционных аппаратах. В очищенный спирт добавляют анисовое масло и ароматические травы.

Анисовку пьют в качестве аперитива для улучшения пищеварения и спокойного крепкого сна. К числу известных разновидностей узо относятся:

• «Самара»;
• «Варваянни»;
• «Пломари»;
• «Смирнио»;
• «Яннатси»;
• «Мини».

<pкареа>Мед из растения Сусура</pкареа>

<pкареа>

Данный мед производится в небольших количествах. Мед темный и более жидкий по сравнению с другими сортами. Мед производят из осенних или весенних цветов Сусуры. Мед кристаллизуется быстро, имеет приятный вкус и удивительный неповторимый аромат. Он производит сильный тонизирующий эффект на организм, богат аминокислотами, витаминами и микроэлементам.

<pкареа>Каштановый мед (Кастаномело)</pкареа>

<pкареа>

Это мед темного цвета с легкой горчинкой и характерным ароматом. Он кристаллизуется через 1-2 года. Мед богат полезными микроэлементами и аминокислотами. Имеет антисептическое, вяжущее и потогонное свойство.

<pкареа>

Лучше всего покупайте греческий мед непосредственно у пчеловодов. Если вы будете покупать мед в супермаркете, то, скорее всего, приобретете продукт, подвергшийся термической обработке с добавлением глюкозы (до 10 %. Не стесняйтесь как можно больше узнать про греческий мед у местных жителей. Они с удовольствием вам все объяснят. Не бойтесь того, что вы случайно наткнетесь на сахарный мед. Сахар – очень дорогой продукт в Элладе. Помимо этого, каждый пчеловод очень сильно переживает за свою репутацию, поэтому из-за высокой конкуренции никто подобными вещами не берется заниматься.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...