Какую косметику привезти из Италии?

маргарита вирова

Италия не в последнюю очередь славится богатым косметическим рынком: это и бьюти-линии модных домов, и марки с историей вроде Santa Maria Novella. Самый интересный сегмент — бюджетная косметика и миддл-маркет, где можно найти не только базовые продукты. Рассказываем о семи брендах, у которых стоит искать сверкающие тени, цветные туши и хорошие тональные основы и обеспечить косметический запас, не разорившись.

Nouba

Название марки, которую запустила визажистка Рози Арманини, отсылает к африканскому племени нубийцев — путешествие в Африку и вдохновило создательницу на разработку косметики, цвета и текстуры которой далеки от полумер. Самый известный продукт Nouba — матовая помада Millebaci, очень стойкая и пигментированная: 

именно её советовали всем, когда мода на матовые текстуры накрыла бьюти-сообщество. За цветными подводками, необычными тенями и достойными недорогими кистями тоже стоит идти к стендам Nouba.

Особенности итальянской косметики

Косметика Made in Italy пользуется все большей популярностью как в Италии, так и за рубежом. Последние статистические данные это подтверждают.

Согласно Cosmetica Italia 2018 год закончился с рекордным оборотом в 11 с половиной миллиардов евро, что на 5% больше предыдущего года, а прогнозы на текущий год указывают на дальнейший рост.

Экспорт увеличился на 9% и составил 4,7 млрд долларов. Среди стран, которые представляют важные экспортные рынки для итальянской продукции: Франция (+ 27,7% с 494 млн.), Гонконг (32,9%, 162 млн.), Нидерланды (+13 ,2%, 142 млн.). Кроме того, в постоянном росте данные по США, России, Польше, а также по азиатским странам: Сингапур, Южная Корея, Китай и Япония.

Италия — также ведущая страна по производству косметики. Это означает, что более половины (чуть больше 60 процентов) косметических продуктов, используемых в мире, рождены в золотом треугольнике 500 компаний в Ломбардии, между Миланом, Бергамо и Кремой. Основы для кремов, помад, пудры, туши для ресниц поставляются итальянскими фабриками для продажи самым известным брендам в мире косметики. То есть многие неитальянские бренды доверяют производство своих изделий итальянским компаниям.

Успех итальянской косметической индустрии обусловлен качеством продукции и строгими правилами производства, а также огромным количеством исследований и вниманием к выявлению новых тенденций.

Тренд последних десятилетий – косметика био. Производство качественной органической натуральной косметики растет во всем мире, потому что преимущества соизмеримы с затратами и потому что есть выраженная потребность у покупателей.

3. Конфеты

А еще прекрасный подарок из Италии — конфеты и шоколад. Например, швейцарской фирмы Lindt. Они в северной Италии очень популярны, в супермаркетах обычно есть несколько сортов шоколада этой фирмы. За развестными конфетами, однако, стоит зайти в специализированные магазины Lindt Chocolate Shop. Во Флоренции такой магазин находится в самом центре рядом с Дуомо (Cathedral of Santa Maria del Fiore). 1 кг конфет стоит от 40 €, конфеты покупатели накладывают сами, так что можно взять всего пару конфет. Плюс всякие шоколадные фигурки, шоколадные наборы и др.

Есть и множество прекрасных не сетевых магазинов шоколада. Например, в Турине нам понравились конфеты Candifrutto

Bottega del Cioccolato – магазин находится в центре на Corso Vinzaglio, 25/c. Закрыт в воскресенье и в понедельник утром. Во Флоренции в двух шагах от Дуомо есть магазинчик Venchi (Via Calzaiuoli, 65/R), работает ежедневно с 10:00 до 23:00, а по пятницам и субботам — до 24:00.

В Vinchi мы купили небольшой пакетик шоколадных конфет на пробу.

Минус таких магазинов — всегда очереди.

В Lindte во Флоренции только перед закрытием почти нет посетителей.

Лучшие производители итальянской косметики – рейтинг

BIONIKE

BioNike — торговая марка итальянской фармацевтической компании, основанной в 30-х годах прошлого века в Милане. Лидер итальянского рынка дермокосметики. Со своей философией «без», то есть с составами без никеля, без отдушек, без химических консервантов и без глютена, BioNike распространяется в 6000 аптек в Италии с оборотом около 60 миллионов евро.

COLLISTAR

Бренд родился как косметическое подразделение итальянской фармацевтической компании Zambeletti SPA в 1983 году. Благодаря творческому таланту Даниэлы Сасердоте началась положительная фаза развития, кульминацией которой в 2003 году стало завоевание первого места на мировом рынке косметики в категории «Макияж и лечение». Это креативный итальянский бренд, принципами которого провозглашаются приверженность красоте и стремление к инновациям. Collistar постоянно расширяет присутствие в разных странах с возрастающим успехом.

DEBORAH MILANO

Deborah Group основана в Париже в 1903 году братьями Бонетти из итальянской семьи химиков и инженеров. Оздоровление является направлением и ориентиром деловой активности этого бренда. Первыми и основными продуктами были фармацевтические субстанции. Успех компании обеспечило создание фармацевтического наполнителя Diadermina, ставшего сегодня косметическим кремом широкого применения.

В 60-е годы прошлого века компания запустила линию продуктов для макияжа Deborah Milano, это эффектная косметика по низким ценам. Со временем бренд стал популярнее предшественника.

KIKO MILANO

Это молодой итальянский бренд, профессиональная косметическая марка, родившаяся в 1997 году. Предлагает линию макияжа и процедур для лица и тела. Девиз: «Будь тем, кем ты хочешь быть» это приглашение клиентам выразить индивидуальность, выбирая из широкого спектра различных продуктов. Сильная сторона KIKO – постоянное обновление.

PUPA MILANO

Pupa – на рынке с 1975 года. Компания прославилась производством косметичек и своим культовым красным цветом. Позже производство распространилось на другие области, такие как косметика, средства по уходу за телом и парфюмерия. Рядом с классическим производством косметики добавлены линии Milk Therapy и Miss Milkie. Сегодня бренд экспортируется в 70 стран мира.

Каждый из этих производителей имеет сайт, можно ознакомиться подробнее с историей и продукцией, с условиями доставки по всему миру.

Интерес представляют также итальянские фирмы, малоизвестные в России.

Лучшие производители, малоизвестные в России

Wycon – молодой производитель декоративной косметики, с 2009 года, продает по доступным ценам качественную косметику, в настоящее время открыто чуть больше 120 магазинов. Отличительная особенность – всегда в наличии необычные редкие цвета и формы.

Viviverde Coop – продается в супермаркетах Coop из северной Италии, минимум 98% ингредиентов натурального растительного происхождения. Формулы дерматологически проверены. Упаковка подлежит вторичной переработке.

Alkemilla – производит сертифицированную и веганскую эко-косметику.

Bema cosmetici – итальянская компания, которая выпускает натуральную ухаживающую косметику с 1968 года. Отзывы о ней самые хорошие.

Deoly – фирма занимается безводной косметикой на основе растительных масел, изготовленных вручную. Особенно популярны дезодоранты без солей алюминия с успокаивающими растительными экстрактами.

Bioessenze – линия любимых итальянцами натуральных продуктов. Что привезти от этой фирмы? Гели для душа и пены для ванны, а также растительные губки для тела Konjac, биоразлагаемые, натуральные, щелочные и сбалансированные с характеристиками кожного жира. Для разных типов кожи свой цвет губки.

Bioofficina Toscana – сертифицированная итальянская компания из Тосканы по экобиологической косметике. Использует только качественный материал.

4. Макаронные изделия

В любом итальянском супермаркете — длинные стелажи, занятые пастой. Паппарделла, спагетти, феттуччине, тестароле и еще десятки разной формы и длины.

Я обычно покупаю те макаронные изделия, которых нет в российских магазинах. Например, пичи — это толстые, скрученные, как правило, вручную спагетти. Или лингуине с трюфелями, или что-то еще — мне всегда интересно попробовать что-то новое.

В целом же, вся паста из супермаркетов отличная, можно смело покупать то, что понравится. Остальное — дело вкуса. Например, дорогие феттуччине с чернилами каракатицы на меня не произвели никакого впечатления, возможно, я просто не умею их готовить.

В туристических местах, в аэропорту также продают упаковки разного веса с фигурными макаронами. Они бывают оригинальной формы, ярких расцветок, но по вкусу мне не нравятся, да и дорого. 250 г таких макарон часто стоит как 1 кг традиционных, хорошего качества.

Это фермерская продукция, покупала их в какой-то небольшой лавочке.

KIKO MILANO

Узнаваемые магазинчики Kiko встретятся даже в таких углах Италии, куда, казалось бы, инфраструктура и цивилизация еще не добрались. Это не раз меня выручало в охоте за лимитками: помада, которая давно sold out во всем Милане, в единственном экземпляре завалялась в крошечном городке на озере Комо.

А кисть ограниченного тиража, недоступная ни онлайн по всей стране, ни офлайн в Риме, нашлась в городе Бари.

Рекомендую карандаши и тушь для бровей, синтетические кисти, матовые помады, лаки для ногтей  (у Kiko безумная палитра), кушоны и находку для часто путешествующих – абразивные салфетки. Даже так – Весьма Абразивные Салфетки.

Attenzione, лайфхак: если зарегистрироваться на сайте, вы получите уникальный QR-код, который даст скидку 10% при первой покупке, а дальше позволит накапливать бонусы.

Где и когда покупать в Италии

Шопинг в Италии — это огромное удовольствие. Всё этому способствует: красивые вещи, дизайнерские хитрости, скидки и акции, хорошее качество, услужливый персонал.

Где купить бьюти-средства тем, кто не ограничен в средствах? На главной торговой улице Милана Via Montenapoleone или в Риме на via del Corso, в элитных бутиках и аутлетах по всей стране.

Желающие экономить покупают косметику из супермаркета: Despar, Interspar, Coop, Ipercoop, Bennet и др. Там представлены широко известные марки, продающиеся по всему миру, но есть также средства под именем этого самого супермаркета. Например в Coop средства с таким же названием Coop, стоимость невысокая, но качество у товаров достойное. В том же Coop есть специальная линия органической еды и косметики, помечена логотипом Viviverde Coop с изображением зеленого листика. Цена чуть выше остальной продукции Coop, но существенно ниже, чем в аптеках или специализированных магазинах продукции органик.

Аптеки в Италии называются Farmacia. В них проверенная сертифицированная косметика, в основном ухаживающая и лечебная. Хотя в Италии нет не проверенной косметики, но для кого-то аптека – место с повышенной гарантией качества, в каждой коробке есть подробное описание средства и указания на контроль. Самые хорошие марки те, которые покупают итальянки, не мешает понаблюдать за ними.

Декоративную косметику продают в таких магазинах, как Douglas, Tigota, Sephora, Aqua & Sapone. Там же продают и другие виды косметики, парфюмы, чистящие средства для дома, порошки, свечи, освежители, депиляторы, массажеры, колготки и многое другое.

Кроме того, надо искать заведения с названием эрбористерия (Erboristeria). Это нечто среднее между аптекой и косметическим магазином. Продукция натуральная, в наличии все виды трав и биологических добавок в любом виде: в сушеном, пакетированном, в капсулах, таблетках, мази и масла.

На рынке в Италии косметику не покупают. Она есть, и даже по очень низким ценам, но в основном некондиционная. То же самое относится к магазинчикам, в которых весь товар продается по одному евро. В Италии легко найти недорогие бьюти-средства и без покупок в таких местах.

Дело в том, что постоянно функционирует система скидок и акций. Самые значительные скидки в январе после рождественских каникул и в июле, в самую жару. В этот период цену снижают все магазины и на всё, в том числе и на косметику. Цель – распродать товары, и освободить место для новых коллекций. Снижение цен доходит до 70 процентов.

Кроме этого, специальные акции проводятся весь год. Каждый месяц продается несколько позиций по сниженным ценам. Искать слова SCONTI, SALDI или OFFERTA. Это действует и в аптеках, и в супермаркетах и в эрбористериях. Всегда есть так называемый товар дня или товар месяца. Часто продавцы сами указывают на такой товар, выставляя его ближе к кассе или в больших корзинах у входа в магазин.

Распространены подарки за покупку, несколько пробников, красочные журналы в придачу или купоны на следующую покупку.

Есть также косметика, доступная по цене круглый год. В отделах KIKO помады и лаки стоят по одному-два евро, но качество по отзывам покупателей превосходное. Такая же бюджетная марка Bottega Verde.

Полезный мини-словарик, для того, чтобы понять этикетку:

• crema — крем;
• viso — лицо;
• corpo — тело;
• mani — руки;
• pelle secca — кожа сухая;
• pelle mista — кожа смешанная;
• pelle grassa — кожа жирная;
• maschera — маска;
• shampoo — шампунь;
• idratante — увлажняющий;
• nutriente — питательный;
• anti rughe — против морщин;
• solari — солнцезащитные продукты;
• olio — масло.

5.Сладости, выпечка

В супермаркетах — огромный выбор кондитерских изделий, местной выпечки, а также сладости. Часть продукции с небольшим сроком хранения, но кое-что годится для перевозки. На мой взгляд, особенно интересно попробовать те изделия, которые готовят к праздникам. Например, панетонне (panettone) — легкий сладкий рождественский кекс. Или нуга торроне (или турон) — рождественая сладость из яичного белка, сахара и крахмала , в которую в зависимости от региона добавляют миндаль, фундук или цукаты. Сладкая, хранится долго. Или нежная пасхальная colombapasquale (коломба) — похожа на кулич с изюмом и цукатами, покрытая хрустящим верхом.

Мне нравится есть бискотти с кофе, потому что это печенье очень сухое.

Лучшие средства итальянской косметики

Для ухода за телом

Geomar Талассо скраб интенсивно отшелушивающий с семенами винограда

Скраб для тела очищает, разглаживает и питает. От производителя с хорошим соотношением цены и качества. В составе: вода, глицерин, хлорид и цитрат натрия, каприлилгликоль, салициловая кислота, парфюм, морская соль. В качестве микрогранул растёртые семечки винограда. У этой марки есть и более мягкие скрабы, с клубникой или с бананом.

Geomar Талассо скраб интенсивно отшелушивающий с семенами винограда

Достоинства:

• интенсивное заметное отшелушивание;
• выравнивает кожу;
• нежная деликатная консистенция;
• универсальный – подходит для всех типов кожи;
• приятная отдушка.

Недостатки:

Маска Guam Fanghi D’alga антицеллюлитная с охлаждающим эффектом

Средство для холодных обёртываний. В составе только натуральные компоненты: экстракт водорослей ламинарии, глина, грязи, экстракт хвоща, плюща, фукуса и конского каштана, масло душицы и лимона.

Маска Guam Fanghi D’alga антицеллюлитная с охлаждающим эффектом

Достоинства:

• натуральный состав на 100%;
• мгновенный эффект уже после первой аппликации;
• результат сохраняется надолго;
• высокое качество;
• полезна для здоровья, эти масла и экстракты благотворно влияют на весь организм;
• обширный спектр воздействия, не только против ярко-выраженного целлюлита, но и для жирной кожи без признаков целлюлита: балансирует, питает и подтягивает, улучшает состояние кожи.

Недостатки:

• не всем пользователям приятен охлаждающий эффект;
• дорогая антицеллюлитная линия.

Мыло кусковое I Provenzali Sweet Almond Oil Body Soap Сладкий Миндаль

Продукт для тела. Масло из сладких миндальных орехов – главный ингредиент. Кроме этого в составе — масло макадамии, масла карите и оливковое. Сульфаты отсутствуют. Зарекомендовавший себя давний производитель.

Мыло кусковое I Provenzali Sweet Almond Oil Body Soap Сладкий Миндаль

Достоинства:

• увлажняет и смягчает кожу;
• натуральные полезные масла в составе;
• для всех типов кожи, решает многие проблемы;
• расходуется экономно.

Недостатки:

• несмотря на полную натуральность, не подходит для лица.

По уходу за лицом

Крем Frais Monde

Это предложение старейшей итальянской марки из региона Калабрия. Основа косметики – термальная вода из источника Реполе. Вода с уникальными свойствами, улучшает состояние всех типов кожи. В линейке кремов есть средства, решающие все проблемы, какие только могут возникнуть: жирность, чувствительность, потеря тонуса, покраснения, черные точки и темные пятна. Каждый найдет для себя крем, а также маски, масла, термальную и парфюмированную воду.

Представленный в рейтинге крем увлажняющий дневной, предназначен для очень сухой кожи. В составе есть масла, миндальное и алтея лекарственного.

Крем Frais Monde

Достоинства:

• натуральный состав, с термальной водой и маслами;
• видимая эффективность;
• легко впитывается, деликатная текстура;
• дополнительное антивозрастное действие;
• ненавязчивый запах.

Недостатки:

• возможна индивидуальная непереносимость.

Стик Equilibra

Для деликатного воздействия на кожу вокруг глаз. Устраняет круги под глазами и отеки с помощью целебных свойств масла холодного отжима алое вера, содержание которого 40%. Equilibra очень популярная среди итальянцев марка, выпускает не только косметику, но и пищевые добавки, витамины и напитки по доступным ценам, используя инновационные технологии.

Стик Equilibra

Достоинства:

• с эффектом лифтинга;
• для всех видов кожи;
• удобная форма стик, наносится без использования рук, что немаловажно для нежной кожи вокруг глаз, позволяет не растирать и не трогать лишний раз;
• гипоаллергенный продукт;
• расходуется экономично;
• новинка.

Недостатки:

• объем всего 5 с половиной мл.

Крем Collistar

Это крем после загара для лица, для всех типов кожи. Линейка солнцезащитных средств от Collistar, по мнению покупателей, одна из самых лучших в мире. Особенный состав с гиалуроновой кислотой, витаминами А, Е, F, B, фитоэкстрактами и растительным коллагеном.

Крем Collistar

Достоинства:

• для идеального загара;
• предотвращает появление морщин;
• высокоэффективный и качественный крем;
• легко и быстро впитывается;
• подходит для всех видов кожи и для самой чувствительной, в том числе;
• смягчает, увлажняет и тонизирует одновременно.

Недостатки:

• дорогой по сравнению с другими солнцезащитными продуктами, хотя по мнению покупателей оправдывает цену.

Декоративная косметика

Pupa Like a Doll компактная пудра с эффектом обнажённой кожи

Компактная пудра для всех типов кожи. Три универсальных оттенка. Лидер продаж. Обладает всеми характеристиками, которые требуются от пудры.

Pupa Like a Doll компактная пудра с эффектом обнажённой кожи

Достоинства:

• отлично фиксирует и матирует;
• не отяжеляет лицо, кожа продолжает дышать;
• даже самый темный оттенок на лице выглядит естественно;
• светоотражающие элементы;
• есть защита от солнца, 15 единиц;
• без парабенов и отдушек;
• зеркало и спонжик в наличии;
• удобная упаковка;
• только положительные отзывы.

Недостатки:

Лак Deborah

Отличный лак с красивыми насыщенными блестящими оттенками. На упаковке указано, что 80% ингредиентов натурального происхождения.

Лак Deborah

Достоинства:

• универсальная линейка цветов;
• малый расход;
• удобная кисточка;
• легкое нанесение;
• качественный комплекс ингредиентов.

Недостатки:

Deborah тушь для ресниц Love My Lashes Long

Тушь для требовательных девушек. Идеально подходит для ежедневного применения.

Deborah тушь для ресниц Love My Lashes Long

Достоинства:

• в том числе для чувствительных глаз: прошла офтальмологические испытания;
• удобная кисточка конической формы;
• двойной эффект: ресницы удлиняются и подкручиваются;
• по отзывам покупателей держится весь день и не осыпается;
• недорогая тушь.

Недостатки:

• продается только в классическом черном цвете.

Уход за волосами

L’Erbolario шампунь

Против ломкости волос, с натуральным экстрактом ягод годжи, обладающих антиоксидантным эффектом. Для тонких и уставших волос. Все средства L’Erbolario восхитительно пахнут.

L’Erbolario шампунь

Достоинства:

• питает и укрепляет структуру по всей длине;
• органическая косметика, качественный материал;
• жидкое по консистенции средство;
• улучшает состояние кожи головы;
• приятный аромат.

Недостатки:

• не всегда легко найти в продаже, мало магазинов этой фирмы, а в интернете часто нет в наличии.

Кондиционер Equilibra

Это питательный бальзам-кондиционер, главные ингредиенты – масло карите и экстракт грецких орехов. Для питания сухих волос. Без парабенов, алкоголя и красителей.

Кондиционер Equilibra

Достоинства:

• волосы легко расчесываются;
• качественный состав;
• не сушит, хорошо увлажняет и питает;
• запах ненавязчивый;
• по мнению покупателей один из лучших продуктов марки Equilibra.

Недостатки:

• не для всех типов волос;
• эффект заметен не сразу, а через несколько недель.

Маска Collistar

Достойный продукт, из серии профессиональная косметика, тип – элитные косметические средства.

Маска для волос Collistar

Достоинства:

• универсальная – для всех типов волос;
• заметно восстанавливает структуру по всей длине;
• широкий функционал: наряду с восстановлением питает, разглаживает и увлажняет;
• содержит в составе натуральные масла;
• рекомендации от ведущих парикмахеров;
• высочайшее качество.

Недостатки:

6. Консервированные трюфели

Я не специалист по итальянским трюфелям, но те, что пробовала, были вкусные. Белые трюфели стоят дорого, поэтому я покупала лишь черные, они дешевле. 50-граммовая баночка черных трюфелей стоит в супермаркете 7-10 евро. Ищите их там, где консервы или недалеко от пасты. Есть несколько вариантов, и целые, и измельченные. Мои любимый вариант: нарезанные черные трюфели, которые я кладу поверх пасты с оливковым маслом и тертым пармезаном.

Я посмотрела на цены и рука моя дрогнула. В супермаркетах трюфели чуть-чуть дешевле.

Заключение

Итальянская косметика никого не разочаровывает. Ошибки при выборе минимальны. Число поклонников с каждым годом растет. Производство организовано и на элитную публику и для широкого круга потребителей. В стране происхождения цены на нее доступные, хорошая система премирования покупателей: многочисленные скидки, подарки, акции. Если у Вас есть опыт использования итальянской косметики, описанной в рейтинге, или опыт приобретения в Италии, расскажите нам об этом в комментариях.

7. Местная фасоль

Фасоль — популярный компонент в рецептах итальянской кухни, которые различаются по регионам. Фасоль – основа для многих итальянских супов, ее также используют для подливки или в салатах. Особенно популярны блюда из фасоли в Тоскане. В супермаркетах огромный выбор фасоли, некоторые виды сложно найти в России.

Я, например, обожаю борлотти — нежная фасоль, не требует замачивания. По внешнему виду она похожа на пеструю фасоль, которая распространена в России, но вкус иной, более нежный. Классический итальянский фасолевый суп с латуком чаще всего готовят именно из борлотти. Ее также тушат с мясом и кладут в салаты.

Сушеная борлотти на рынке стоит 3-3,60 за 1 кг. В супермаркете она расфасована по 500 г и 1 кг., цена примерно такая же.

Фотография сделана в супермаркете Eataly, но я бы не рекомендовала здесь покупать — цены завышены.

8. Сушеные помидоры

Банками с вялеными помидорами я уже давно не нагружаю чемодан. А вот сушеные (вяленые) помидоры перевозить удобно. Вернувшись домой, я использую их в супах или готовлю закуски, предварительно замочив в горячей воде. Время замачивания зависит от того, насколько сухие помидоры. Иногда достаточно обварить их кипятком, а иногда приходится держать в воде 30-60 минут. Если позволяет время, лучше покупать сушеные томаты на рынках, там они дешевле, а качество лучше, чем в супермаркетах. На рынке стоят 10-12 € за 1 кг. Они есть и в аэропортах, но стоят дороже. Смотрите, чтобы они не были пересушены, имели приятный, а не черный цвет. Не должно быть затхлого запаха или плесени. Часто сушеные помидоры немного подсолены.

Высушеные сливовидные томаты сорта San Marzano из Апулии (Puglia) на юге Италии.

Надпись на ценнике Pomodori secchi переводится просто — сушеные помидоры.

Collistar

Масштабная марка, у которой можно найти и уход разной степени серьёзности, и продукты для макияжа — в пересчёте на российские деньги они начинают стоить довольно безжалостно, но всё ещё в пределах разумного. Если же оказаться на родине бренда, познакомиться с мейкап-позициями определённо стоит: это комфортные 

тональные средства и туши, которые долго живут на ресницах, приятные помады, действительно устойчивый кайал — в общем, то, что вроде бы есть во всех остальных магазинах, но при случайном знакомстве вполне может стать любимым средством.

9. Итальянская полента (крупа)

Я большой поклонник поленты — каши из кукурузной крупы, аналог мамалыги. Особенно любят поленту в Ломбардии, где придуман миллион способов ее приготовления. Качество крупы имеет значение, поэтому я привожу пару пакетиков «фарины» с собой. Стоит она дешево. На упаковках написано: Farina per polenta или Di farina di mais. Есть даже фасовки по 250 г.

10. Оливковое масло

Оливковое масло в Италии высокого качества. Отлично, если удастся купить его в Agriturismo — так называется фермерская усадьба с гостиницей и рестораном. Но и в супермаркете спокойно можно приобретать — есть в стекле, а есть в металлических банках. Последние удобнее для перевозки. Я использую оливковое масло только в салатах. Покупала несколько вариантов, и мне все понравились.

11. Рис арборио для ризотто

Круглозерновой арборио необходим для ризотто. Я привожу его тем друзьям, кто любит готовить итальянские блюда. Правда, в супермаркетах я его еще ни разу не покупала, только в лавочке в Павийской чертозе под Миланом, но, думаю, магазинные также прекрасны. Также для ризотто подходит еще среднезерный рис карнароли. Правда, эти сорта риса сейчас можно купить и в крупных российских городах.

В рисе карнароли крахмала больше, чем в арборио.

12. Прошутто и колбасы

В итальянском супермаркете глаза разбегаются от количества мясо-колбасной продукции. У туристов популярностью пользуется прошутто — ветчина, сделанная из окорока, натертого солью. Что касается таможни России, то провозить можно максимум 5 кг мясной продукции на 1 человека и только в заводской упаковке.

Панчетта (в центре) — это кусок бекона с прослойками сала и мяса.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (1 оценок, среднее: 4,00 из 5) Загрузка...